チョコマーブル

折り込み用ショコラシートを買ってきて、チョコマーブルパンを作りました。

ブリオッシュ生地に３×３で折り込んで、半分に切って、くるくるっと簡単に巻いて
一斤型で焼き上げました。

一斤の半分


断面

今度は、もっとマーブル感がでるような成形にチャレンジしてみます。
折り込み生地を、三つ網成形すればいいみたいなので。

前に作ったビールに合う棒状のパンをＲの形にしてみました。

これ食べ始めたら、まじ止まらない。
シュレッドチーズのっけたのも、また香ばしくなってうまい。

isamu